Ricetta Carote Vichy
4 persone
Carote
60 g burro
olio d'oliva
sale
prezzemolo
vino bianco
Sciogliere il burro in un po' di olio, unire le carote, salare e coprire di acqua.
Cuocere a recipiente coperto, mescolando ogni tanto, per 1 ora.
A metà cottura bagnare con il vino.
Verso la fine unire il prezzemolo tritato.
Le carote dovranno essere molto tenere.
Servirle calde.
http://www.dbricette.it
Carote
Ingredienti
1000 g carote60 g burro
olio d'oliva
sale
prezzemolo
vino bianco
Preparazione Carote Vichy
Pulire le carote e tagliarle a rondelle.Sciogliere il burro in un po' di olio, unire le carote, salare e coprire di acqua.
Cuocere a recipiente coperto, mescolando ogni tanto, per 1 ora.
A metà cottura bagnare con il vino.
Verso la fine unire il prezzemolo tritato.
Le carote dovranno essere molto tenere.
Servirle calde.
http://www.dbricette.it
