Ricetta Carote e Cavolfiore
4 persone
Carote
1 cavolfiore tenero di 600 g
5 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaino senape
1 limone
sale
Grattugiarle non troppo finemente.
Scartare le foglie più dure del cavolfiore, tagliarlo a metà ed eliminare il torsolo.
Lavarlo, asciugarlo e affettarlo.
Mettere le verdure in una insalatiera.
Preparare una salsina mescolando 5 cucchiai di olio con 1 cucchiaino di senape, sale e succo di limone.
Versarla sulle verdure, mescolare bene e servire.
http://www.dbricette.it
Carote
Ingredienti
200 g carote1 cavolfiore tenero di 600 g
5 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaino senape
1 limone
sale
Preparazione Carote e Cavolfiore
Lavare, mondare e asciugare le carote.Grattugiarle non troppo finemente.
Scartare le foglie più dure del cavolfiore, tagliarlo a metà ed eliminare il torsolo.
Lavarlo, asciugarlo e affettarlo.
Mettere le verdure in una insalatiera.
Preparare una salsina mescolando 5 cucchiai di olio con 1 cucchiaino di senape, sale e succo di limone.
Versarla sulle verdure, mescolare bene e servire.
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