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Ricetta Carote al Tegame

4 persone
Carote

Ingredienti

1500 g carote
3 spicchi aglio
150 g prezzemolo
30 g burro
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Carote al Tegame

Raschiare, lavare e tagliare le carote a rondelle.
Metterle in un tegame con il burro, 3 cucchiai di olio, l'aglio a fettine e 1 bicchiere d'acqua.
Coprire e cuocere a fuoco medio.
Lavare, asciugare e tritare il prezzemolo e unirlo alle carote dopo 15 minuti; salare, pepare e portare a cottura.
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