Ricetta Carciofi Ripieni alle Siciliana
4 persone
Carciofi
Sicilia
mollica di pane
3 acciughe dissalate
1 ciuffo prezzemolo
1 manciata maggiorana fresca
2 spicchi aglio
uvetta sultanina
pinoli
formaggio pecorino grattugiato
vino bianco
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
riempire i carciofi mondati precedentemente e adagiarli in una pirofila coperti per 3/4 di vino.
Irrorare con olio e infornare a 190 gradi.
http://www.dbricette.it
Carciofi
Sicilia
Ingredienti
4 carciofi grandimollica di pane
3 acciughe dissalate
1 ciuffo prezzemolo
1 manciata maggiorana fresca
2 spicchi aglio
uvetta sultanina
pinoli
formaggio pecorino grattugiato
vino bianco
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Carciofi Ripieni alle Siciliana
Preparare 1 composto con mollica di pane, acciughe, un trito d'aglio e prezzemolo, maggiorana, uvetta ammorbidita, pinoli, pecorino, sale, pepe.riempire i carciofi mondati precedentemente e adagiarli in una pirofila coperti per 3/4 di vino.
Irrorare con olio e infornare a 190 gradi.
http://www.dbricette.it
