Ricetta Carciofi alle Crema
4 persone
Carciofi
20 g burro
1 limone
200 g panna da cucina
Tagliare i carciofi a spicchi sottili e pelare i gambi.
Immergerli in acqua acidulata con succo di limone.
Scolarli e metterli in un tegame con il burro a freddo, rosolarli, salarli e cuocerli per 10 minuti coperti.
Unire la panna e proseguire la cottura finché i carciofi saranno teneri.
http://www.dbricette.it
Carciofi
Ingredienti
4 carciofi20 g burro
1 limone
200 g panna da cucina
Preparazione Carciofi alle Crema
Mondare i carciofi e conservare i gambi.Tagliare i carciofi a spicchi sottili e pelare i gambi.
Immergerli in acqua acidulata con succo di limone.
Scolarli e metterli in un tegame con il burro a freddo, rosolarli, salarli e cuocerli per 10 minuti coperti.
Unire la panna e proseguire la cottura finché i carciofi saranno teneri.
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