Ricetta Capretto al Forno
10 persone
Capretto
2 spicchi aglio
2 rametti rosmarino
1 limone
8 cucchiai olio d'oliva
1000 g patatine novelle
sale
pepe
Nell'ultima mezz'ora aggiungere le patatine girandole per farle dorare.
http://www.dbricette.it
Capretto
Ingredienti
1700 g capretto2 spicchi aglio
2 rametti rosmarino
1 limone
8 cucchiai olio d'oliva
1000 g patatine novelle
sale
pepe
Preparazione Capretto al Forno
Tagliare il capretto a pezzi, metterlo in una teglia da forno, cospargerlo con abbondante olio, salare, pepare, unire il succo del limone, l'aglio e il rosmarino e far cuocere in forno a circa 190 gradi rigirandolo 2-3 volte.Nell'ultima mezz'ora aggiungere le patatine girandole per farle dorare.
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