Ricette facili per tutti

Ricetta Cappelle di Funghi alle Milanese

4 persone
Funghi
Lombardia, Milano

Ingredienti

600 g cappelle di funghi (porcini, champignon)
4 uova
pangrattato
olio d'oliva
sale

Preparazione Cappelle di Funghi alle Milanese

Mondate le cappelle dei funghi facendo in modo che restino intere.
Passatele nelle uova battute e quindi nel pangrattato.
Fate scaldare l'olio in una padella e mettete i funghi, salate e lasciateli friggere per una decina di minuti rivoltandoli.
Servite ben caldi.
Sono ottimi e croccanti.
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