Ricette facili per tutti

Ricetta Cannariculi

8 persone
Confettini
Calabria
60 minuti

Ingredienti

400 g farina bianca 00
100 g confettini colorati
vino cotto
miele raffinato
olio d'oliva
sale

Preparazione Cannariculi

Versate la farina sulla spianatoia, unite un pizzico di sale e tanto vino cotto quanto ne occorre per avere una pasta della consistenza di quella del pane.
Lavoratela bene e poi ricavate dei bastoncini della dimensione di una grossa matita, lunghi cm.
5.
Friggete i 'cannariculi' in abbondante olio d'oliva bollente, quindi scolateli ed immergeteli in miele diluito sul fuoco con poca acqua calda.
Con una forchetta estraeteli dal miele e cospargeteli con i confettini colorati; mano a mano che sono pronti disponeteli in un piatto di portata piano e serviteli quando saranno freddi.
Questi dolcetti calabri sono tipici da offrire nelle feste natalizie ma vengono preparati anche durante il periodo di Carnevale.
http://www.dbricette.it


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