Ricetta Canederli di Pane
4 persone
Pane Di Segale
400 g pane di segale raffermo affettato
2 uova
1/2 bicchiere panna liquida
1 pizzico pepe
1 pizzico noce moscata
1 pizzico cannella
1 pizzico basilico secco
1 cucchiaio formaggio parmigiano grattugiato
cipolla tritata
carota tritata
sale
salsa di pomodoro
Unirvi 2 uova, 1/2 bicchiere di panna liquida, un pizzico di pepe, uno di noce moscata, uno di cannella, uno di basilico secco, un cucchiaio di formaggio grattugiato e un soffritto di cipolla e carota tritate.
Aggiustare di sale, amalgamare bene e formare da questo composto palline grandi come nocciole da lessare in acqua bollente e condire con salsa di pomodoro.
http://www.dbricette.it
Pane Di Segale
Ingredienti
50 cl acqua400 g pane di segale raffermo affettato
2 uova
1/2 bicchiere panna liquida
1 pizzico pepe
1 pizzico noce moscata
1 pizzico cannella
1 pizzico basilico secco
1 cucchiaio formaggio parmigiano grattugiato
cipolla tritata
carota tritata
sale
salsa di pomodoro
Preparazione Canederli di Pane
Ammollare in 50 cl di acqua 400 g di pane di segale raffermo affettato.Unirvi 2 uova, 1/2 bicchiere di panna liquida, un pizzico di pepe, uno di noce moscata, uno di cannella, uno di basilico secco, un cucchiaio di formaggio grattugiato e un soffritto di cipolla e carota tritate.
Aggiustare di sale, amalgamare bene e formare da questo composto palline grandi come nocciole da lessare in acqua bollente e condire con salsa di pomodoro.
http://www.dbricette.it
