Ricette facili per tutti

Ricetta Canapè di Anguilla

4 persone
Anguilla

Ingredienti

4 fette pancarr?
200 g anguilla affumicata
200 g scampi
1 uovo sodo
prezzemolo
cipollina
insalata lattuga
burro
maionese

Preparazione Canapè di Anguilla

Lessate gli scampi, sgusciateli.
Tagliate le fette di pane a triangolo.
Su quattro mettete una foglia di lattuga e sopra gli scampi insaporiti con maionese e prezzemolo tritato.
Sui restanti triangolini mettete l'anguilla a fettine, anellini di cipolla e l'uovo sodo sbriciolatohttp://www.dbricette.it