Ricetta Canapè Del Cacciatore
4 persone
Fagianella
1 pancarr? da 500 g
60 g burro
50 g pat? di foie gras
Tagliate a fette anche il pane e liberatelo della crosta.
Mettete in una scodella il burro (tenuto a temperatura ambiente, in modo che risulti abbastanza morbido) e unitevi il paté, lavorando con una spatolina, in modo da legare perfettamente i due ingredienti.
Spalmate l'impasto su ogni canapè, adagiate su ciascuno una fettina di fagianella e disponeteli su un piatto di servizio.
http://www.dbricette.it
Fagianella
Ingredienti
1/2 fagianella arrostita1 pancarr? da 500 g
60 g burro
50 g pat? di foie gras
Preparazione Canapè Del Cacciatore
Disossate con cura la fagianella, levate anche la pelle e tagliate la polpa a fettine le più regolari possibili.Tagliate a fette anche il pane e liberatelo della crosta.
Mettete in una scodella il burro (tenuto a temperatura ambiente, in modo che risulti abbastanza morbido) e unitevi il paté, lavorando con una spatolina, in modo da legare perfettamente i due ingredienti.
Spalmate l'impasto su ogni canapè, adagiate su ciascuno una fettina di fagianella e disponeteli su un piatto di servizio.
http://www.dbricette.it
