Ricetta Calamari Dorati
4 persone
Calamari
160 g farina
2 albumi d'uovo
1 cucchiaino lievito
birra
sale
pepe bianco
In una padella scaldate abbondante olio e friggetevi i calamari dopo averli passati nella pastella.
Quando sono ben dorati asciugateli su carta assorbente e serviteli caldissimi spolverati con pepe bianco.
http://www.dbricette.it
Calamari
Ingredienti
500 g calamari160 g farina
2 albumi d'uovo
1 cucchiaino lievito
birra
sale
pepe bianco
Preparazione Calamari Dorati
In una ciotola mescolate la farina con gli albumi montati a neve, lievito, sale e tanta birra quanta ne basta per ottenere una pastella morbida.In una padella scaldate abbondante olio e friggetevi i calamari dopo averli passati nella pastella.
Quando sono ben dorati asciugateli su carta assorbente e serviteli caldissimi spolverati con pepe bianco.
http://www.dbricette.it
