Ricette facili per tutti

Ricetta Cachi al Liquore

6 persone
Cachi

Ingredienti

7 cachi maturi
2 bicchierini liquore giallo dolce
2 cucchiai zucchero

Preparazione Cachi al Liquore

Con un coltellino tagliente asportare la pellicola sottile dei cachi ed eliminarne i semi.
Spappolare la polpa matura con la forchetta in 1 piatto fondo, togliendo con cura eventuali filamenti interni.
Condire la polpa ottenuta con 2 cucchiai di zucchero e 2 bicchierini di liquore, rimescolare ripetutamente, poi versare il composto in 1 coppa di adeguate dimensioni e mettere il recipiente coperto in frigo per almeno 2 ore, prima di servire.
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