Ricette facili per tutti

Ricetta Budinetti di Cioccolata

4 persone
Cioccolata

Ingredienti

100 cl latte scarso
50 g burro
3 cucchiai farina
200 g cioccolata grattugiata
1 cucchiaio zucchero
1 bicchierino rum (o cognac)

Preparazione Budinetti di Cioccolata

Fate una besciamella, sciogliendo la farina nel latte e facendola cuocere con il burro fino a che non si sarΓ  rappresa, mescolando continuamente.
Aggiungete la cioccolata e lo zucchero e lasciate bollire, girando, fino a che sarΓ  ben densa.
Bagnate con il liquore piccoli stampini metallici individuali e versatevi la crema.
Mettete a gelare.
Preparate intanto su un piatto di portata una base di macedonia di frutta fresca o sciroppata, e capovolgetevi sopra i budinetti.
Guarnite con panna montata e frutta candita.
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