Ricette facili per tutti

Ricetta Bucatini ai Pomodori Verdi

4 persone
Pomodori Verdi

Ingredienti

350 g pasta tipo bucatini
100 g pancetta
80 g tonno
4 pomodori verdi
1/2 spicchio aglio
1 ciuffetto prezzemolo
2 cucchiai olio d'oliva
sale

Preparazione Bucatini ai Pomodori Verdi

Scaldate in un tegame due cucchiai d'olio e rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti, l'aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritati.
Quando hanno preso colore aggiungete i pomodori verdi privati dei semi e tagliati a pezzetti e il tonno sminuzzato.
Regolate il sale se occorre e lasciate cuocere a fuoco basso per 40 minuti.
In una capace pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi i bucatini.
Scolateli al dente, versateli nel tegame della salsa.
Mescolate e servite subito.
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Vino da abbinare a Bucatini ai Pomodori Verdi

Colli Euganei Bianco DOC, Candia Dei Colli Apuani DOC, Sant'Agata Dei Goti Falanghina DOC