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Ricetta Bruschetta con Pomodori e Cetrioli

4 persone
Cetrioli

Ingredienti

4 fette pane casereccio
2 cetrioli
8 pomodori san marzano
alcune foglie menta fresca
olio d'oliva
sale
1 macinata pepe nero

Preparazione Bruschetta con Pomodori e Cetrioli

Tagliate a cubetti i pomodori e lasciateli scolare, sbucciate e tagliate allo stesso modo anche i cetrioli.
Unite i due ingredienti in una terrina e conditeli con sale, olio, foglioline di menta sminuzzate e una macinata di pepe.
Tostate il pane e ricopritelo con le verdure precedentemente preparate.
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