Ricetta Bruschetta con Gamberi e Zucchine
4 persone
Gamberi
4 zucchine
1 scalogno
4 gamberi imperiali
olio d'oliva
sale
1 spruzzata vino bianco secco
In un padellino con dell'olio fate appassire a fuoco basso lo scalogno e le zucchine sino a che queste ultime non saranno cotte.
Cuocete i gamberi in una padella con dell'olio per qualche minuto e sfumateli con una spruzzata di vino.
Bruscate le fette di pane.
Adagiate alcune rondelle di zucchina e un gambero su ogni bruschetta.
http://www.dbricette.it
Gamberi
Ingredienti
4 fette pane casereccio4 zucchine
1 scalogno
4 gamberi imperiali
olio d'oliva
sale
1 spruzzata vino bianco secco
Preparazione Bruschetta con Gamberi e Zucchine
Tagliate a velo lo scalogno e le zucchine a rondelle piuttosto sottili.In un padellino con dell'olio fate appassire a fuoco basso lo scalogno e le zucchine sino a che queste ultime non saranno cotte.
Cuocete i gamberi in una padella con dell'olio per qualche minuto e sfumateli con una spruzzata di vino.
Bruscate le fette di pane.
Adagiate alcune rondelle di zucchina e un gambero su ogni bruschetta.
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