Ricette facili per tutti

Ricetta Bruschetta alle Norma

4 persone
Melanzana

Ingredienti

1 filone pane casereccio (filoni da 400 g)
1 melanzana
150 g ricotta salata
olio d'oliva
sale

Preparazione Bruschetta alle Norma

Friggete le melanzane e lasciatele asciugare su carta assorbente.
Bruscate il pane tagliato a fette e su ognuna di esse ponete una fetta di melanzana: spolverizzate con ricotta salata grattugiata e servite.
http://www.dbricette.it