Ricetta Brodo Pieno
4 persone
Brodo Di Carne
4 uova
60 g pangrattato
2 cucchiai prezzemolo tritato
60 g formaggio pecorino grattugiato
Portate ad ebollizione il rimanente brodo, unitevi, mescolando con il cucchiaio di legno, il composto e lasciate sobbollire per 3-4 minuti.
Servite bollente.
http://www.dbricette.it
Brodo Di Carne
Ingredienti
200 cl brodo di carne4 uova
60 g pangrattato
2 cucchiai prezzemolo tritato
60 g formaggio pecorino grattugiato
Preparazione Brodo Pieno
In una terrina versate una tazza di brodo tiepido, le uova sbattute, il pangrattato, il prezzemolo e il pecorino grattugiato e mescolate bene.Portate ad ebollizione il rimanente brodo, unitevi, mescolando con il cucchiaio di legno, il composto e lasciate sobbollire per 3-4 minuti.
Servite bollente.
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