Ricetta Brioches ai Canditi
4 persone
Frutta Candita
100 g panna
2 tuorli d'uovo
latte
50 g frutta candita
Bagnarla con tanto latte, quindi unire i tuorli e mettere il recipiente sul fuoco.
Cuocere il composto, mescolando, fino ad ottenere una crema densa per 10 minuti.
Toglierla dal fuoco e incorporarvi la panna densa non montata e i canditi.
Mettere il composto in frigo fino a quando sarà molto freddo.
Farcire le brioches al momento di servire.
http://www.dbricette.it
Frutta Candita
Ingredienti
4 brioches dolci100 g panna
2 tuorli d'uovo
latte
50 g frutta candita
Preparazione Brioches ai Canditi
Aprire a metà le brioches; togliere tutta la mollica e metterla in 1 casseruola.Bagnarla con tanto latte, quindi unire i tuorli e mettere il recipiente sul fuoco.
Cuocere il composto, mescolando, fino ad ottenere una crema densa per 10 minuti.
Toglierla dal fuoco e incorporarvi la panna densa non montata e i canditi.
Mettere il composto in frigo fino a quando sarà molto freddo.
Farcire le brioches al momento di servire.
http://www.dbricette.it
