Ricetta Branzino al Finocchio (2)
4 persone
Branzino
2 pizzichi finocchio secco
1 bicchierino brandy
olio d'oliva
sale
pepe
Praticate alcuni tagli diagonali sul pesce.
Spennellatelo d'olio, adagiatelo sulla griglia e cuocetelo per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi voltandolo e ungendolo con olio.
Salate, pepate.
Cospargete il piatto di portata con il finocchio, disponetevi il branzino, spruzzatelo con un bicchierino di brandy, fiammeggiate fino a quando il finocchio è colorito.
http://www.dbricette.it
Branzino
Ingredienti
1 branzino di 1000 g2 pizzichi finocchio secco
1 bicchierino brandy
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Branzino al Finocchio (2)
Introducete due pizzichi di finocchio secco nel branzino eviscerato.Praticate alcuni tagli diagonali sul pesce.
Spennellatelo d'olio, adagiatelo sulla griglia e cuocetelo per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi voltandolo e ungendolo con olio.
Salate, pepate.
Cospargete il piatto di portata con il finocchio, disponetevi il branzino, spruzzatelo con un bicchierino di brandy, fiammeggiate fino a quando il finocchio è colorito.
http://www.dbricette.it
