Ricetta Braciole di Maiale al Cognac
4 persone
Maiale
1 cipolla
2 spicchi aglio
1/2 bicchiere cognac
1/2 bicchiere vino bianco
paprica
prezzemolo
olio d'oliva extra-vergine
sale
Coprire la carne con la marinata (eventualmente aggiungere altro vino).
Coprire e far marinare 3 ore.
Porre le braciole su una griglia calda e cuocere da ambo i lati spennellando con la marinata.
Servire con prezzemolo tritato e verdure alla griglia.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
4 braciole di maiale1 cipolla
2 spicchi aglio
1/2 bicchiere cognac
1/2 bicchiere vino bianco
paprica
prezzemolo
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Braciole di Maiale al Cognac
Affiancare le braciole in una terrina e bagnarle con cognac, vino, olio; l'aglio schiacciato, la cipolla affettata, la paprica, il sale.Coprire la carne con la marinata (eventualmente aggiungere altro vino).
Coprire e far marinare 3 ore.
Porre le braciole su una griglia calda e cuocere da ambo i lati spennellando con la marinata.
Servire con prezzemolo tritato e verdure alla griglia.
http://www.dbricette.it
