Ricette facili per tutti

Ricetta Borlotti al Vino

4 persone
Fagioli Borlotti

Ingredienti

500 g fagioli borlotti
250 g pancetta affumicata tagliata a fette
50 cl vino rosso
50 g burro
erbe aromatiche
sale
pepe

Preparazione Borlotti al Vino

Mettete a bagno per una intera nottata i fagioli.
Il giorno dopo cuoceteli nel vino rosso aggiungendo 1/2 litro di acqua fredda e le erbe aromatiche; lasciate cuocere per 1 ora e mezzo.
Fate dorare nel burro per 10 minuti i fagioli e le fette di pancetta.
http://www.dbricette.it


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