Ricetta Bonet (3)
4 persone
Vaniglia
Piemonte
6 cucchiai zucchero
80 g biscotti amaretti
1 baccello vaniglia
2 cucchiai cacao amaro
5 uova
1 bicchierino rum
Caramellare 1 cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino.
Sbattere le uova con lo zucchero rimasto poi aggiungere gli amaretti finemente tritati, il cacao e il rum, sempre mescolando.
Unire il latte ancora bollente, mescolare ancora e versare nello stampo.
Cuocere a bagnomaria per circa 20 minuti.
Farlo raffreddare e rovesciarlo sul piatto da portata.
http://www.dbricette.it
Vaniglia
Piemonte
Ingredienti
50 cl latte6 cucchiai zucchero
80 g biscotti amaretti
1 baccello vaniglia
2 cucchiai cacao amaro
5 uova
1 bicchierino rum
Preparazione Bonet (3)
Bollire il latte con la vaniglia.Caramellare 1 cucchiaio di zucchero in uno stampo da budino.
Sbattere le uova con lo zucchero rimasto poi aggiungere gli amaretti finemente tritati, il cacao e il rum, sempre mescolando.
Unire il latte ancora bollente, mescolare ancora e versare nello stampo.
Cuocere a bagnomaria per circa 20 minuti.
Farlo raffreddare e rovesciarlo sul piatto da portata.
http://www.dbricette.it