Ricetta Bombe in Coppa Gelata
4 persone
Cacao Amaro
4 tuorli d'uovo
150 g zucchero
1 tazza latte
50 g cacao amaro
Ricetta).
Preparate ora una crema.
Sbattete i tuorli con lo zucchero e unitevi, poco alla volta, il latte caldo e filtrato, mescolando di continuo .
Non appena la crema accennerà a bollire, levatela dal fuoco e incorporatevi il cacao Fate raffreddare, continuando a mescolare.
Quando la base sarà pronta, toglietela dal freezer e dispone tela, a palline, nelle coppe.
Copritela con la crema al cacao e tenetela in freezer ancora per 2 ore.
Al momento di servire, guarnite con la frutta sciroppata.
http://www.dbricette.it
Cacao Amaro
Ingredienti
1 base per bomba (v. ricetta)4 tuorli d'uovo
150 g zucchero
1 tazza latte
50 g cacao amaro
ingredienti per guarnire:
frutta sciroppataPreparazione Bombe in Coppa Gelata
Preparate la 'Base per bombe' (v.Ricetta).
Preparate ora una crema.
Sbattete i tuorli con lo zucchero e unitevi, poco alla volta, il latte caldo e filtrato, mescolando di continuo .
Non appena la crema accennerà a bollire, levatela dal fuoco e incorporatevi il cacao Fate raffreddare, continuando a mescolare.
Quando la base sarà pronta, toglietela dal freezer e dispone tela, a palline, nelle coppe.
Copritela con la crema al cacao e tenetela in freezer ancora per 2 ore.
Al momento di servire, guarnite con la frutta sciroppata.
http://www.dbricette.it
