Ricetta Bocconcini di Maiale ai Peperoni
4 persone
Maiale
2 peperoni sott'aceto gialli e rossi
2 spicchi aglio
farina
brodo vegetale
1 cucchiaino zucchero
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Unire i peperoni ridotti a filetti, salalre e pepare e allungare con un mestolo di brodo.
Cuocere per 3/4 d'ora.
A fine cottura mettere la preparazione in un piatto di servizio ben caldo e glassare il fondo di cottura con un cucchiaino di zucchero, versandolo poi sulla carne.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
800 g bocconcini di polpa di maiale2 peperoni sott'aceto gialli e rossi
2 spicchi aglio
farina
brodo vegetale
1 cucchiaino zucchero
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Bocconcini di Maiale ai Peperoni
Imbiondire 2 spicchi d'aglio nell'olio, toglierli e unire i bocconcini di carne infarinati e farli dorare.Unire i peperoni ridotti a filetti, salalre e pepare e allungare con un mestolo di brodo.
Cuocere per 3/4 d'ora.
A fine cottura mettere la preparazione in un piatto di servizio ben caldo e glassare il fondo di cottura con un cucchiaino di zucchero, versandolo poi sulla carne.
http://www.dbricette.it
