Ricette facili per tutti

Ricetta Bocconcini di Formaggio

4 persone
Ricotta

Ingredienti

350 g ricotta
3 cucchiai formaggio grana grattugiato
semi di finocchio
1 mela verde
1 mela rossa
1 ciuffo di basilico
1 limone (succo)
paprica dolce
sale
pepe

Preparazione Bocconcini di Formaggio

Unire alla ricotta il grana, sale, pepe e lavorarla a crema con un cucchiaio di legno.
Unire un cucchiaino di semi di finocchio pestati, un pizzico di paprica e il basilico spezzettato.
Mettere in frigo.
Lavare le mele, tagliarle a dadi e spruzzarle di limone.
Formare tante palline con il composto di formaggio, unire le mele e servire freddo.
http://www.dbricette.it


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