Ricetta Biscottini alla Mandorle
4 persone
Mandorle Pelate
1 cucchiaio zucchero
1 albume d'uovo
150 g zucchero a velo
5 gocce essenza di mandorle
nutella
Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, dopodichè, versatelo in una tasca da pasticciere e con un po' di fantasia create delle formine che disporrete in una teglia ricoperta con apposita carta da forno e cuocerete in forno già caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.
A metà cottura, tirate fuori la teglia, facendo attenzione a non scottarvi e mettete un cucchiaino di Nutella su ogni biscottino e ultimate la cottura.
Infine, tirateli fuori dal forno, lasciateli intiepidire e serviteli.
http://www.dbricette.it
Mandorle Pelate
Ingredienti
200 g mandorle pelate1 cucchiaio zucchero
1 albume d'uovo
150 g zucchero a velo
5 gocce essenza di mandorle
nutella
Preparazione Biscottini alla Mandorle
Servendovi di un mixer da cucina, tritate le mandorle con lo zucchero e versatele in una ciotola capiente nella quale, aggiungerete l'albume montato a neve, lo zucchero a velo e l'essenza di mandorle.Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, dopodichè, versatelo in una tasca da pasticciere e con un po' di fantasia create delle formine che disporrete in una teglia ricoperta con apposita carta da forno e cuocerete in forno già caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.
A metà cottura, tirate fuori la teglia, facendo attenzione a non scottarvi e mettete un cucchiaino di Nutella su ogni biscottino e ultimate la cottura.
Infine, tirateli fuori dal forno, lasciateli intiepidire e serviteli.
http://www.dbricette.it
