Ricette facili per tutti

Ricetta Biscotti con La Ricotta

4 persone
Ricotta

Ingredienti

300 g ricotta piemontese
150 g burro ammorbidito
300 g farina
1 pizzico sale
1 bustina lievito

Preparazione Biscotti con La Ricotta

Aggiungere al burro lavorato con la ricotta la farina, il sale ed il lievito, amalgamare il tutto il piĆ¹ rapidamente possibile.
Raccogliere la pasta ottenuta a palla e farla lievitare in frigo per mezz'ora.
Tirare la pasta con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 1/2 cm.
Tagliare dei rettangolini e mettere al centro marmellata o Nutella.
Chiuderli stile saccottino.
Metterli nel forno a 180 gradi per 30 minuti circa in una teglia ricoperta con la carta forno.
Cospargere di zucchero a velo.
http://www.dbricette.it