Ricetta Biscotti al Cocco
4 persone
Cocco
2 albumi d'uovo
150 g noce di cocco essiccata grattugiata
50 g zucchero
burro
Montare a neve fermissima gli albumi e unire poco alla volta la noce di cocco e lo zucchero.
Incorporare al composto il cioccolato facendolo colare poco alla volta e lavorare per 5 minuti.
Foderare con carta da forno la placca, imburrarla leggermente e distribuirvi il composto a piccole cucchiaiate.
Cuocere per 10 minuti a 240 gradi.
http://www.dbricette.it
Cocco
Ingredienti
100 g cioccolato fondente2 albumi d'uovo
150 g noce di cocco essiccata grattugiata
50 g zucchero
burro
Preparazione Biscotti al Cocco
Sciogliere il cioccolato con 1 cucchiaio di acqua.Montare a neve fermissima gli albumi e unire poco alla volta la noce di cocco e lo zucchero.
Incorporare al composto il cioccolato facendolo colare poco alla volta e lavorare per 5 minuti.
Foderare con carta da forno la placca, imburrarla leggermente e distribuirvi il composto a piccole cucchiaiate.
Cuocere per 10 minuti a 240 gradi.
http://www.dbricette.it