Ricetta Birra Casalinga
10 persone
Orzo Integrale
250 g melassa
1500 cl acqua
25 cl alcool
50 g lievito di birra
50 g zucchero
50 g luppolo
Intanto fate caramellare lo zucchero, unitevi la melassa sciolta in un due dita d'acqua tiepida e unite tutto all'acqua.
Passate le due ore fate raffreddare e travasate il liquido, quindi unitevi il lievito di birra.
Fate riposare un'oretta e poi aggiungete l'alcool.
Mescolate ed imbottigliate.
http://www.dbricette.it
Orzo Integrale
Ingredienti
500 g orzo integrale250 g melassa
1500 cl acqua
25 cl alcool
50 g lievito di birra
50 g zucchero
50 g luppolo
Preparazione Birra Casalinga
Fate bollire, per circa due ore, l'acqua in una grossa pentola insieme all'orzo e al luppolo chiusi in un sacchetto di tela.Intanto fate caramellare lo zucchero, unitevi la melassa sciolta in un due dita d'acqua tiepida e unite tutto all'acqua.
Passate le due ore fate raffreddare e travasate il liquido, quindi unitevi il lievito di birra.
Fate riposare un'oretta e poi aggiungete l'alcool.
Mescolate ed imbottigliate.
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