Ricetta Bignè di Gamberoni
4 persone
Gamberoni
1 uovo
sale
1/2 tazza acqua calda
16 gamberoni
1 tazza olio d'oliva
Battere il bianco d'uovo fino ad ottenere una schiuma soffice e versarla nella pastella che deve aver riposato per 1 ora.
Pulire i gamberoni e immergerli nella pastella uno alla volta.
Friggerli in olio per 5 minuti.
Scolarli e servirli caldi.
http://www.dbricette.it
Gamberoni
Ingredienti
200 g farina1 uovo
sale
1/2 tazza acqua calda
16 gamberoni
1 tazza olio d'oliva
Preparazione Bignè di Gamberoni
Preparare una pastella con farina, un tuorlo d'uovo, un pizzico di sale, e diluirla con acqua calda.Battere il bianco d'uovo fino ad ottenere una schiuma soffice e versarla nella pastella che deve aver riposato per 1 ora.
Pulire i gamberoni e immergerli nella pastella uno alla volta.
Friggerli in olio per 5 minuti.
Scolarli e servirli caldi.
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