Ricetta Bignè di Bianchetti
4 persone
Bianchetti
1 albume d'uovo
pastella per bign?
olio d'oliva
Al momento di usare la pastella unite l'albume montato a neve, poi immergete e mescolate i bianchetti crudi.
Friggeteli in olio abbondante caldissimo, versandoli una cucchiaiata alla volta.
I bignè devono riuscire gonfi e ben dorati, sgocciolateli e asciugatelihttp://www.dbricette.it
Bianchetti
Ingredienti
400 g bianchetti1 albume d'uovo
pastella per bign?
olio d'oliva
Preparazione Bignè di Bianchetti
Lavate e pulite i bianchetti.Al momento di usare la pastella unite l'albume montato a neve, poi immergete e mescolate i bianchetti crudi.
Friggeteli in olio abbondante caldissimo, versandoli una cucchiaiata alla volta.
I bignè devono riuscire gonfi e ben dorati, sgocciolateli e asciugatelihttp://www.dbricette.it
