Ricetta Bignè al Formaggio (2)
4 persone
Groviera
60 g burro
80 g farina
3 uova
50 cl acqua
sale
Quando bolle versatevi in un sol colpo la farina.
Fate assorbire l'acqua a fiamma bassa continuando a mescolare.
incorporate un uovo alla volta.
Tagliate a lamelle sottili la groviera e incorporatele alla pasta.
Lasciate raffreddare l'impasto.
imburrate una teglia da forno, disponetevi a cucchiaiate un po' distanti l'una dall'altra e lasciate cuocere a fuoco medio-alto per 1/4 d'ora.
Sfornare e se piace farcite con besciamellahttp://www.dbricette.it
Groviera
Ingredienti
125 g formaggio groviera60 g burro
80 g farina
3 uova
50 cl acqua
sale
Preparazione Bignè al Formaggio (2)
Fate scaldare l'acqua con un pizzico di sale e 50 g di burro.Quando bolle versatevi in un sol colpo la farina.
Fate assorbire l'acqua a fiamma bassa continuando a mescolare.
incorporate un uovo alla volta.
Tagliate a lamelle sottili la groviera e incorporatele alla pasta.
Lasciate raffreddare l'impasto.
imburrate una teglia da forno, disponetevi a cucchiaiate un po' distanti l'una dall'altra e lasciate cuocere a fuoco medio-alto per 1/4 d'ora.
Sfornare e se piace farcite con besciamellahttp://www.dbricette.it
