Ricette facili per tutti

Ricetta Besciamella Vegetale (2)

4 persone
Farina Di Mais

Ingredienti

farina di mais
latte parzialmente scremato
acqua di cottura del cavolfiore (gi? salata)
yogurth compatto
1 pizzico noce moscata
sale marino

Preparazione Besciamella Vegetale (2)

Far addensare poco latte con la farina di mais.
Aromatizzare con un pizzico di noce moscata e unire acqua di cottura del cavolfiore in giusta quantità.
Far stiepidire e amalgamarvi lo yogurth compatto (lo si trova sfuso a peso e in molti negozi di generi alimentari).
Aggiustare di sale.
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