Ricette facili per tutti

Ricetta Barbotta

4 persone
Fiori Di Zucca
70 minuti

Ingredienti

1000 g farina di frumento
700 g fiori di zucca
5 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
strutto (o burro)
acqua
sale

Preparazione Barbotta

Preparare un impasto con la farina, l'olio,il sale e dell' acqua tiepida.
Far scottare i fiori di zucca in acqua salata per circa un minuto.
Tritare questi fiori e aggiungerli all'impasto.
Stendere uniformemente l'impasto in una teglia da forno precedentemente unta con il burro.
Versare sulla superficie un filo d'olio e cuocere in forno a 180 gradi per circa 50 minuti.
http://www.dbricette.it