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Ricetta Barbabietole al Forno Ripiene di Cipolle e Burrata

6 persone
Barbabietole

Ingredienti

6 barbabietole cotte al forno
2 cipolle rosse di tropea
2 burrate
olio d'oliva extra-vergine

Preparazione Barbabietole al Forno Ripiene di Cipolle e Burrata

Cuocere in forno le cipolle con la pelle.
Tagliare l'estremità delle barbabietole scavare la polpa e tagliarla a pezzettini.
In un recipiente condire i pezzetti di barbabietola, le cipolle pelate e sminuzzate e la burrata tagliata a quadretti.
Farcire le rape rosse con questo composto, intiepidirlo leggermente in forno e servire.
http://www.dbricette.it


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