Ricette facili per tutti

Ricetta Bacon & Egg

4 persone
Bacon
Stati Uniti, Regno Unito
15 minuti

Ingredienti

8 uova
8 fette bacon (o pancetta tesa)
8 fette pancarr?
4 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe

Preparazione Bacon & Egg

In una padella rosolate in due cucchiai di olio il bacon circa due minuti per lato, levate dal fuoco e tenete da parte.
In una ciotola sbattete le uova con sale e pepe e versate in una padella antiaderente dove avrete scaldato due cucchiai di olio.
Cuocete a fuoco medio mescolando con un mestolo di legno per ottenere una cottura omogenea e a piacere.
Nel frattempo tostate il pancarré al tostapane.
Servite le uova accompagnando con il bacon caldo e le fette di pancarré.
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