Ricetta Baccalà con Spinaci
4 persone
Baccalà
400 g spinaci surgelati
1 cipolla
1 spicchio aglio
latte
1 cucchiaio farina
60 g burro
olio d'oliva
pangrattato
sale
pepe
Rosolare l'aglio e la cipolla tritati in 40 g di burro, unire gli spinaci, spolverizzare con la farina, unire un bicchiere di latte e cuocere per 10 minuti.
Scottare il baccalà, spinarlo e tagliarlo a pezzi.
In una teglia imburrata alternare uno strato di spinaci, uno di baccalà e uno di spinaci, spolverizzare con il pangrattato e irrorare con olio.
Infornare a 170 gradi per 30 minuti.
http://www.dbricette.it
Baccalà
Ingredienti
800 g baccal? gi? bagnato400 g spinaci surgelati
1 cipolla
1 spicchio aglio
latte
1 cucchiaio farina
60 g burro
olio d'oliva
pangrattato
sale
pepe
Preparazione Baccalà con Spinaci
Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli.Rosolare l'aglio e la cipolla tritati in 40 g di burro, unire gli spinaci, spolverizzare con la farina, unire un bicchiere di latte e cuocere per 10 minuti.
Scottare il baccalà, spinarlo e tagliarlo a pezzi.
In una teglia imburrata alternare uno strato di spinaci, uno di baccalà e uno di spinaci, spolverizzare con il pangrattato e irrorare con olio.
Infornare a 170 gradi per 30 minuti.
http://www.dbricette.it