Ricette facili per tutti

Ricetta Baccalà con Patate al Forno

4 persone
Baccalà

Ingredienti

800 g baccal? ammollato
600 g patate non farinose
olio d'oliva (o margarina)
aglio tritato
prezzemolo tritato

ingredienti per la besciamella:

30 g burro (o margarina)
30 g farina
50 cl latte
sale
pepe

Preparazione Baccalà con Patate al Forno

In una pirofila imburrata formate degli strati di patate sbucciate, affettate sottilmente, e di baccalà sfaldato, alternandoli con fiocchetti di margarina o con olio e con il trito di aglio e prezzemolo.
Mettete tutto in forno moderato (180 gradi) a cuocere per circa mezz'ora, poi levatelo e versatevi la besciamella preparata nel frattempo con gli ingredienti indicati.
Rimettete in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti o finché la superficie si sarà dorata.
Servite nel recipiente di cottura.
http://www.dbricette.it