Ricette facili per tutti

Ricetta Baccalà alle Calabrese

4 persone
Baccalà
Calabria

Ingredienti

500 g baccal?
olio d'oliva
1 cipolla
3 coste sedano
1 scatola pomodori pelati
1 1/2 cucchiai pinoli
1 cucchiaio uvetta sultanina
100 g olive nere snocciolate
sale
pane in fette

Preparazione Baccalà alle Calabrese

Soffriggere il sedano e la cipolla tagliati grossolanamente; aggiungere i pomodori e cuocere per 15 minuti a calore moderato.
Unire il baccalà a pezzi e proseguire la cottura a fuoco dolce.
Dopo 20 minuti completare con pinoli, uvetta e olive.
Servire con fette di pane tostato.
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