Ricetta Asparagi al Gratin
4 persone
Asparagi
70 g formaggio emmenthal
40 g formaggio grattugiato
1 tazza besciamella
burro
sale
Sgocciolateli e asciugateli.
Allineate un primo strato sul fondo di una pirofila imburrata con le punte rivolte al centro.
Distribuite alcuni fiocchetti di burro, cospargete con il formaggio grattugiato e coprite con l'Emmenthal tagliato a fettine sottili.
Preparate la besciamella e versatela calda sul formaggio.
Sopra allineate un secondo strato di asparagi e distribuite altri fiocchetti di burro.
Ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d'ora e servite nello stesso recipiente.
http://www.dbricette.it
Asparagi
Ingredienti
1000 g asparagi70 g formaggio emmenthal
40 g formaggio grattugiato
1 tazza besciamella
burro
sale
Preparazione Asparagi al Gratin
Lessate per un quarto d'ora gli asparagi in acqua bollente salata.Sgocciolateli e asciugateli.
Allineate un primo strato sul fondo di una pirofila imburrata con le punte rivolte al centro.
Distribuite alcuni fiocchetti di burro, cospargete con il formaggio grattugiato e coprite con l'Emmenthal tagliato a fettine sottili.
Preparate la besciamella e versatela calda sul formaggio.
Sopra allineate un secondo strato di asparagi e distribuite altri fiocchetti di burro.
Ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d'ora e servite nello stesso recipiente.
http://www.dbricette.it
