Ricetta Asparagi al Burro Fuso
4 persone
Asparagi Verdi
60 g formaggio parmigiano
60 g burro di panna pastorizzata
sale
Quando sono al dente con le punte ancora croccanti, scolarli e condirli con burro fuso caldo e parmigiano grattugiato a fiammifero.
http://www.dbricette.it
Asparagi Verdi
Ingredienti
1 mazzo asparagi verdi (800 g)60 g formaggio parmigiano
60 g burro di panna pastorizzata
sale
Preparazione Asparagi al Burro Fuso
Lavare gli asparagi, spezzarli nel punto critico e lessali in acqua salata nell'apposita asparagiera con le punte fuori dall'acqua.Quando sono al dente con le punte ancora croccanti, scolarli e condirli con burro fuso caldo e parmigiano grattugiato a fiammifero.
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