Ricette facili per tutti

Ricetta Arrosto di Vitello al Limone

4 persone
Vitello

Ingredienti

500 g noce di vitello
limone
olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Arrosto di Vitello al Limone

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe.
Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po' d'acqua e portate a cottura.
Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.
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Vino da abbinare a Arrosto di Vitello al Limone

Grave Del Friuli Cabernet DOC, Torgiano Rosso DOC, Pollino DOC