Ricetta Arrosto con le Prugne
4 persone
Vitello
300 g prugne secche
vino bianco
olio d'oliva
burro
sale
pepe
In un tegame, con olio e burro mettete la fesa di vitello e fatela ben colorire da ambo le parti; bagnate con un bicchiere di vino, lasciate evaporare; salate, pepate e unite le prugne sgocciolate.
Coprite, passate in forno a 200 gradi per circa un'ora.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
600 g fesa di vitello300 g prugne secche
vino bianco
olio d'oliva
burro
sale
pepe
Preparazione Arrosto con le Prugne
Tenete a bagno le prugne in acqua tiepida per circa un'ora.In un tegame, con olio e burro mettete la fesa di vitello e fatela ben colorire da ambo le parti; bagnate con un bicchiere di vino, lasciate evaporare; salate, pepate e unite le prugne sgocciolate.
Coprite, passate in forno a 200 gradi per circa un'ora.
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