Ricetta Arrosto alla Olive
8 persone
Vitello
100 g prosciutto cotto
100 g olive nere
2 limoni
olio d'oliva
burro
cipolla
odori
sale
pepe
Dopodichè fate dei buchi nella carne e metteteci dentro le olive snocciolate e il prosciutto.
Sistemate in una padella con olio, burro, cipolla tritata, odori, il succo di 2 limoni, sale, pepe e lasciate cuocere per 3 ore.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
1000 g girello di vitello100 g prosciutto cotto
100 g olive nere
2 limoni
olio d'oliva
burro
cipolla
odori
sale
pepe
Preparazione Arrosto alla Olive
Mettete il girello in infusione con olio, limone, sale e pepe per una notte intera.Dopodichè fate dei buchi nella carne e metteteci dentro le olive snocciolate e il prosciutto.
Sistemate in una padella con olio, burro, cipolla tritata, odori, il succo di 2 limoni, sale, pepe e lasciate cuocere per 3 ore.
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