Ricette facili per tutti

Ricetta Arrosto alla Cipolle

4 persone
Vitello

Ingredienti

1 arrosto di vitello arrotolato
olio d'oliva
burro
aromi
sale
pepe
2 cipolle
vino bianco
brodo

Preparazione Arrosto alla Cipolle

Cuocere l'arrosto con olio, burro, aromi, sale e pepe in forno caldo a 200 gradi per 75 minuti.
Far appassire le cipolle affettate al velo con olio e burro, spruzzarle con vino e brodo, salarle e cuocerle pianissimo finché il fondo sarà asciugato.
Disporle sull'arrosto affettato e servire.
http://www.dbricette.it


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