Ricetta Arrosto alla Cipolle
4 persone
Vitello
olio d'oliva
burro
aromi
sale
pepe
2 cipolle
vino bianco
brodo
Far appassire le cipolle affettate al velo con olio e burro, spruzzarle con vino e brodo, salarle e cuocerle pianissimo finché il fondo sarà asciugato.
Disporle sull'arrosto affettato e servire.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
1 arrosto di vitello arrotolatoolio d'oliva
burro
aromi
sale
pepe
2 cipolle
vino bianco
brodo
Preparazione Arrosto alla Cipolle
Cuocere l'arrosto con olio, burro, aromi, sale e pepe in forno caldo a 200 gradi per 75 minuti.Far appassire le cipolle affettate al velo con olio e burro, spruzzarle con vino e brodo, salarle e cuocerle pianissimo finché il fondo sarà asciugato.
Disporle sull'arrosto affettato e servire.
http://www.dbricette.it
