Ricetta Arrosto al Latte
4 persone
Vitello
50 cl latte
300 g patate
20 g burro
2 foglie alloro
1 carota
sedano
basilico
sale
Unire la carne e farla dorare, salare, coprirla con il latte e cuocere per 1 ora.
Aggiungere le patate tagliate a pezzi e cuocere per un'altra 1/2 ora.
Tagliare l'arrosto a fette, coprirlo con la salsa di cottura e contornare con le patate.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
500 g sottonoce di vitello50 cl latte
300 g patate
20 g burro
2 foglie alloro
1 carota
sedano
basilico
sale
Preparazione Arrosto al Latte
Soffriggere nel burro la carota, il sedano, l'alloro e il basilico tritati.Unire la carne e farla dorare, salare, coprirla con il latte e cuocere per 1 ora.
Aggiungere le patate tagliate a pezzi e cuocere per un'altra 1/2 ora.
Tagliare l'arrosto a fette, coprirlo con la salsa di cottura e contornare con le patate.
http://www.dbricette.it
