Ricette facili per tutti

Ricetta Aringhe in Insalata

4 persone
Aringhe

Ingredienti

4 filetti di aringhe affumicate
5 cucchiai olio d'oliva
3 cucchiai succo di limone
1 cucchiaino senape
300 g insalata rucola
1 pizzico sale
1 pizzico pepe macinato fresco

Preparazione Aringhe in Insalata

Preparate una vinaigrette emulsionando un pizzico di sale, uno di pepe macinato fresco, 3 cucchiai di succo di limone, 5 d'olio, un cucchiaino di senape.
Versatela sui filetti di aringa tagliati a pezzettini e lasciate marinare un paio d'ore.
Quindi aggiungete la rucola.
Mescolate e servite.
http://www.dbricette.it


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