Ricetta Aragoste al Brandy
6 persone
Aragosta
brandy
30 g burro
Scolatele bene, dividetele a metà per il senso della lunghezza; passatele alla griglia, mettendo il guscio dalla parte del fuoco e ungetele a poco a poco di burro.
Infine disponetele sul piatto da portata ed irroratele abbondantemente di brandy di ottima qualità, date fuoco e servite.
http://www.dbricette.it
Aragosta
Ingredienti
3 aragoste (500-600 g l'una)brandy
30 g burro
Preparazione Aragoste al Brandy
Legate le aragoste e fatele lessare gettandole in acqua bollente salata per pochi minuti.Scolatele bene, dividetele a metà per il senso della lunghezza; passatele alla griglia, mettendo il guscio dalla parte del fuoco e ungetele a poco a poco di burro.
Infine disponetele sul piatto da portata ed irroratele abbondantemente di brandy di ottima qualità, date fuoco e servite.
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